Amandiers

Présentation de l'espèce

L'amandier est un arbre méridional dont la floraison précoce est sensible aux gelées. En Rhône-Alpes, il doit être planté en situation abritée. Préfère les sols calcaires. Espèce autostérile, nécessitant de planter deux variétés au minimum afin d'assurer la pollinisation.

Les fruits se récoltent soit verts en juillet / août soit secs en septembre / octobre. Seule la cueillette des fruits secs permet de les conserver.

Notre sélection des meilleures variétés

'Princesse' : variété de très bonne qualité gustative, probablement la meilleure et à coque tendre, mais la précocité de sa floraison augmente le risque de perdre la production de l'année à cause des gelées (maturité en septembre).

'Texas' : variété productive à floraison plus tardive (maturité mi-octobre). Fruit à coque semi-dure. Arbre vigoureux.